급등하는

급등하는 식재료 가격에 식당주인
샐러드집 주인 김모(34)씨는 지난 4월 18일 정부가 코로나19에 대한 방역 조치를 대폭 완화한 직후 사업이 좋아질 것으로 기대했다.

우크라이나는 그의 사업에 심각한 영향을 미쳤습니다.

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파워볼 추천 김 대표는 “돼지고기부터 야채까지 우리 식당 샐러드에 필요한 모든 재료가 가격이 올랐다.

또 정부가 사회적 거리두기를 해제하기 전보다 온라인 주문이 많이 들어오지 않는다”고 말했다.

커피숍 주인 이모(35)씨도 25~30% 더 많은 재료비를 지출해야 하기 때문에 규제가 풀린 후 매장 수익이 즉시 반등하지

않았다고 말했다.

이씨는 “커피 원두와 우유 가격이 너무 치솟아 겨우 수익을 내고 있다”며 “카페인 음료 가격만 올릴 수는 없다. 그러면 사람들이

다른 커피숍에 갈 것이기 때문”이라고 말했다.more news

김씨, 이명박씨처럼 외식업에 종사하는 많은 자영업자들은 식자재 가격 폭등으로 인해 음식점이 코로나19 방역 조치 해제의 혜택을

누리지 못하고 있어 몸살을 앓고 있다.

한국농수산식품유통공사의 최근 보고서에 따르면 외식업 주인 5명 중 4명은 치솟는 물가상승에 시달린다.

그들은 그들의 사업이 팬데믹 기간 동안 발생한 손실을 보상하지 않았으며 그렇게 되려면 최소 6개월이 걸릴

것이라고 말했습니다.

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김 대표는 “장사를 지속하려면 제품 가격을 평균 10% 인상해야 한다. 고객에게 화를 낼 것 같아서 바로 하지 않고 차차

하겠다”고 말했다.

통계청에 따르면 5월 가공식품지수는 109.19로 전년동월 대비 7.6% 상승해 2012년 1월 7.9% 오른 이후 가장 높은 상승폭을 기록했다.

소금, 밀가루, 식용유 가격은 1년 전보다 각각 30%, 26%, 22.7% 올랐다.
김 대표는 “돼지고기부터 야채까지 우리 식당 샐러드에 필요한 모든 재료가 가격이 올랐다. 또 정부가 사회적 거리두기를 해제하기

전보다 온라인 주문이 많이 들어오지 않는다”고 말했다.

커피숍 주인 이모(35)씨도 25~30% 더 많은 재료비를 지출해야 하기 때문에 규제가 풀린 후 매장 수익이 즉시 반등하지 않았다고 말했다.

이씨는 “커피 원두와 우유 가격이 너무 치솟아 겨우 수익을 내고 있다”며 “카페인 음료 가격만 올릴 수는 없다. 그러면 사람들이

다른 커피숍에 갈 것이기 때문”이라고 말했다.

김씨, 이명박씨처럼 외식업에 종사하는 많은 자영업자들은 식자재 가격 폭등으로 인해 음식점이 코로나19 방역 조치 해제의 혜택을

누리지 못하고 있어 몸살을 앓고 있다.

한국농수산식품유통공사의 최근 보고서에 따르면 외식업 주인 5명 중 4명은 치솟는 물가상승에 시달린다. 그들은 그들의 사업이

팬데믹 기간 동안 발생한 손실을 보상하지 않았으며 그렇게 되려면 최소 6개월이 걸릴 것이라고 말했습니다.